Lo skin packaging è una tecnica di confezionamento alimentare che consiste nell’utilizzo di un supporto in plastica o cartone e una pellicola termoretraibile che aderisce perfettamente al prodotto, come una seconda pelle. Questa tecnologia consente di preservare la freschezza e le qualità organolettiche dei prodotti alimentari, oltre a migliorare l’estetica della confezione.
Lo skin packaging, evoluzione del confezionamento sottovuoto tradizionale, è sempre più utilizzato grazie ai suoi numerosi vantaggi.
Il boom dello skin packaging: proiezioni di mercato e tendenze globali
I consumatori sono sempre di più alla ricerca di prodotti con un packaging accattivante e trasparente, che permetta loro di visionare i prodotti prima di acquistarli. Lo skin packaging soddisfa entrambe queste esigenze.
L’industria alimentare detiene il maggior utilizzo di questa tipologia di packaging. Questo perché grazie alle sue qualità risulta essere il packaging perfetto per l’imballaggio di prodotti freschi come carne, pesce, formaggi e verdure.
Il mercato globale dello skin packaging è in forte crescita. Secondo le stime di Grand View Research, questo settore dovrebbe raggiungere un valore di 25,6 miliardi di dollari entro il 2028, con un tasso di crescita annuale composto (CAGR) del 6,2%.
La crescita della domanda di mercato è guidata da diversi fattori, tra cui:
- l’aumento della domanda e del consumo di alimenti freschi;
- la crescente consapevolezza dei consumatori sui benefici del confezionamento alimentare sicuro e sostenibile;
- l’innovazione tecnologica, che ha reso lo skin packaging più accessibile e conveniente alle industrie alimentari.
Rivoluzione nell’industria dello skin packaging: analisi di crescita e fattori trainanti
Lo skin packaging sta rivoluzionando sempre di più l’industria del packaging alimentare. Questa tecnologia offre una serie di vantaggi rispetto alle tradizionali tecniche di confezionamento, tra cui:
- migliore conservazione dei prodotti: lo skin packaging limita il contatto tra prodotto e ossigeno, prolungando la durata di conservazione dei prodotti alimentari;
- migliore estetica: lo skin packaging consente di creare confezioni più accattivanti per i consumatori;
- migliore sicurezza alimentare: lo skin packaging crea una barriera protettiva contro i microrganismi, contribuendo a migliorare la conservazione alimentare.
I fattori trainanti della crescita dello skin packaging includono:
- aumento della domanda di alimenti freschi e convenienti: i consumatori sono sempre più alla ricerca di alimenti freschi e convenienti, che possano essere conservati a lungo senza che vengano meno le proprietà nutritive;
- crescente consapevolezza dei consumatori: i consumatori sono sempre più sensibili ai temi della sicurezza alimentare e della sostenibilità;
- innovazione tecnologica: quest’ultima ha reso lo skin packaging sempre più accessibile e conveniente.
Impatti economici e innovazioni nel packaging
Lo skin packaging sta rivoluzionando il settore degli imballaggi e le aziende produttrici di packaging investono sempre di più in nuove tecnologie e materiali che possano migliorare le prestazioni e la sostenibilità dello skin packaging. Tra le innovazioni più recenti nel settore dello skin packaging vi sono, ad esempio:
- l’utilizzo di materiali riciclabili e sostenibili: le aziende produttrici di packaging adottano sempre di più materiali riciclabili e sostenibili, come la carta e le bioplastiche, per ridurre l’impatto ambientale;
- l’utilizzo di tecnologie di stampa e decorazione avanzate: le aziende produttrici di packaging sono sempre più propense a impiegare tecnologie di stampa e decorazione avanzate per creare confezioni più personalizzate e accattivanti;
- l’utilizzo di tecnologie di tracciabilità: le aziende produttrici stanno adottando in maniera crescente tecnologie di tracciabilità e rintracciabilità per garantire la sicurezza alimentare e la trasparenza della filiera alimentare.
Da più di vent’anni Volmar Packaging si occupa di imballaggi per prodotti alimentari. Tra le diverse soluzioni di confezionamento siamo specializzati anche in skin packaging. Contattaci senza impegno, insieme troveremo la soluzione di packaging più adatta ai prodotti della tua azienda!